Los alumnos de 6º semestre del Bachillerato del Colegio Familia de Tijuana, al concluir su ciclo escolar, son invitados a un desayuno durante el cual, Hermanos y Maestros, agradecen a los jóvenes graduandos por su presencia en el Colegio.
El V. Hermano Gabriel es el anfitrión de este almuerzo que se desarrolla en siete momentos que repiten los siete días de la creación, prendiendo las siete velas del candelabro de la Menoráh. Por cada vela hacemos memoria de lo que el Hno Gabriel nos ha ofrecido, a través de su carisma, para nuestro crecimiento humano y espiritual. Es una experiencia original que marca el inicio de una nueva etapa de vida, en la cual Gabriel, amigo, maestro y hermano, se hace compañero de camino de nuestros bachilleres.
